CAMPANAIO - Rosso IGT Toscana
CAMPANAIO - Rosso IGT Toscana
Blend di Cabernet Sauvignon e Merlot al 50% è risultato di un meticoloso lavoro fatto a monte con una attenta selezione dei cloni e delle varietà più adatte ai terreni d´impianto situati a Castellina in Chianti. Con considerevoli sforzi Alessandro Cellai ha dato vita a un vino dalla spiccata personalità che pur esaltando le caratteristiche tipiche dei due vitigni internazionali, sfoggia le unicità organolettiche del terroir Chiantigiano.
Descrizione
Note di Degustazione
Rosso rubino intenso, con allettanti aromi di ribes nero, prugne e tabacco. Vino pienamente strutturato con tannini vellutati e un lungo finale elegante.
Abbinamento
Petto di pollo all´aceto balsamico, coulis di ribes nero, o su un semplice filetto di maiale.