Lambrusco di Modena Spumante Grosso 2018
Lambrusco di Modena Spumante Grosso 2018
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Da uve 100% Lambrusco di Sorbara provenienti dal vigneto al “Cristo”, vinificate in bianco e poi fermentate in bottiglia con metodo classico. Sosta sui lieviti 24 mesi con affinamento successivo in bottiglia per 6 mesi
Descrizione
Note di Degustazione
Brillante tonalità corallo-ramato. Sensazioni fresche e fragranti di lamponi, uva fragola, e melagrana. Il sorso elargisce una freschezza quasi agrumata, riproponendo nel palato lo stesso ventaglio aromatico dell'olfatto.
Abbinamento
Vellutata di lenticchie con cotechino croccante.
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