Fumin 2015
Fumin 2015
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Vitigno tipico valdostano da non perdere, il Fumin si abbina con appetitosi piatti di selvaggina e ottimi formaggi stagionati. Trascorre un anno in tonneau e poi sosta in bottiglia per ben 36 mesi in affinamento.
Descrizione
Note di Degustazione
Intenso rubino. Ventaglio olfattivo ampio e suadente, ricorda le amarene, le erbe aromatiche, il sottobosco e le spezie dolci. Di buon corpo, caldo e morbido, con tannini eleganti e un finale persistente su note decisamente speziate.
Abbinamento
Petto d'anatra laccato all'arancia.
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