Carmignano Montalbiolo Riserva 2017
Carmignano Montalbiolo Riserva 2017
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Rosso di grande valore da vigne che si nutrono su suoli arenari e galestrosi, che si dimostra raffinato interprete del territorio dello storico areale di Carmignano.
Descrizione
Note di Degustazione
Veste rubino dagli intarsi granato. Detona con intensi ricordi di rose e violette, fresche ventate balsamiche, visciole, more, sottobosco e tinte odorose di anice stellato. Stessa forza in bocca, dove la tensione fresco/sapida cerca di frenare l'irruenza materica. Il tannino dal canto suo è perfettamente espresso e annuncia lunga persistenza su toni di cacao. Maturazione il primo anno in tonneau, il secondo in botte di rovere di Slavonia.
Abbinamento
Costine di agnello in salsa di more, Brasato di manzo al vino rosso
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