Proprietà: Eredi Ludovica Romei | Enologo: Giuseppe Rigoli | Agronomo: Giuseppe Rigoli | Conduzione: Biologico Certificato | Estensione: 21 hectares | Esordio: 1955 | Bottiglie prodotte: 80.000 btls.

Proprietà della famiglia Romei Rigoli dalla fine dell’800, è sita nelle vicinanze del fiume Ombrone e della Villa Medicea di Poggio a Caiano. Il nome trae origine dal poema Ambra scritto da Lorenzo il Magnifico. Il vino Carmignano è un blend di Sangiovese e in piccola parte di Uva Francesca (Cabernet) che fu introdotta a Carmignano nel XVI secolo da Caterina de’ Medici, allora regina di Francia. Giuseppe, i cui vigneti sono certificati biologici, segue un percorso di ricerca tutto personale a tto a valorizzare l’essenza dei quattro crus aziendali che vengono imbottigliati separatamente. Ettari vitati: 22