Barolo Contadin 2016
Barolo Contadin 2016
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Il Contadin è un Barolo tradizionale fermentato in acciaio con l’utilizzo di un antico metodo chiamato “a cappello sommerso”, messo in botte di rovere di Slavonia da 20 Hl per 24 mesi e affinamento in bottiglia per circa 8 mesi.
Descrizione
Note di Degustazione
Colore rosso granato con sfumature aranciate; profumo intenso, con sentori di prugna, liquirizia, spezie e tartufi. Sapore pieno, tannico e balsamico.
Abbinamento
Si accompagna perfettamente ai tradizionali arrosti, ai bolliti, ai brasati, alla selvaggina e con i formaggi a pasta dura di media e lunga stagionatura. Va servito a 18/20° C.
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