Proprietà: Giovanni Petrelli | Enologo: Giovanni Petrelli | Agronomo: Giovanni Petrelli | Conduzione: Convenzionale | Estensione: 17 ha | Esordio: 2000 | Bottiglie prodotte: 80.000

L'Azienda Petrelli, sita a Carmiano, piccolo centro a pochi minuti da Lecce,  è stata fondata nel 1984 da Paolo Petrelli allo scopo di conferire uve ad altre realtà. 

Nel 1999, è suo figlio Giovanni a prendere le redini dell’azienda, per proseguire la sua storia di dedizione, studio e lavoro nei campi.  Il continuo aggiornamento e la riscoperta, di un amore quasi filiale per la vigna (dove si coltivano uve autoctone quali Negroamaro e Primitivo),  sono valori che Giovanni ha trasmesso alla figlia Chiara, che rappresenterà la terza generazione in questa azienda.

Le vigne ricadono nelle Doc Copertino e Salice Salentino nel territorio di Carmiano. Lo scenario sembra riportare l'osservatore ad altre epoche lontane in cui contadino e terra si fondevano in un unico elemento fatto di pace e beatitudine.