Proprietà:  Andrea Ceci | Enologo: Pierluigi Lorenzetti | Agronomo: Pierluigi Lorenzetti | Conduzione: biologica | Ettari Vitati: 25 | Esordio: 1960 | Bottiglie prodotte: 150.000.

L’azienda nasce nell’immediato dopoguerra per volere di Umberto Ceci che acquistò un piccolo appezzamento di terreno in contrada Battinebbia, a San Paolo di Jesi, dove ancora oggi si trova la cantina, e che diede, nel 1952, in uso al figlio Amato e alla moglie Maria. Con la medesima passione, alla coppia subentrò il figlio Maurizio con sua moglie Serenella, a cui si deve il varo del progetto Vignamato per la produzione di vini di qualità. Oggi la quarta generazione, rappresentata dai loro figli, Alessandra, Andrea e Francesco, è già operativa nell’azienda, che ha mantenuto sino ad oggi la conduzione familiare. Attualmente Vignamato gestisce, tra proprietà e affitto, circa 27 ettari, entrati recentemente in conversione biologica, divisi in sette diversi appezzamenti che si trovano nei comuni di S. Paolo di Jesi, Staffolo e Cupramontana, cuore del versante sud della Valle dell’Esino. Al vigneto storico di Battinebbia si sono aggiunti quelli di Follonica, sempre nel comune di San Paolo, di Staffolo in località San Francesco e di Cupramontana in Via Torre. Giaciture diverse con prevalenza alternata di argilla o sabbia ma con la medesima ricchezza di calcare e altitudini che variano tra i 220 e i 500 metri. Per vocazione e affinità elettive il vigneto è quasi interamente dedicato al Verdicchio, con piccole concessioni alle bacche rosse della tradizione regionale, il Montepulciano, il Sangiovese e il Lacrima. Inoltre, è stato messo a dimora con elevata densità di impianto, di 6500 ceppi per ettaro, anche l’Incrocio Bruni 54, l’innesto di Verdicchio e Sauvignon, voluto dall’omonimo enologo marchigiano. In cantina la tradizione si sposa con l’innovazione, grazie alle moderne tecnologie per raggiungere, così, standard qualitativi più elevati. L’azienda, infine, produce anche un olio extra vergine di oliva. Nell’ambito delle pratiche eco compatibili è stato recentemente avviato il progetto relativo alla fattoria didattica.