Montepulciano d’Abruzzo Cocciapazza (biologico)
Montepulciano d’Abruzzo Cocciapazza (biologico)
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Da uve Montepulciano certificate ICEA su terreni argilloso-calcarei; vigneto di 2 ha posto a 250 m/slm. Vinificazione in acciaio e maturazione in barrique per 20 mesi.
Descrizione
Note di Degustazione
Rubino. Toni di frutta ben si amalgamano a odori che ricordano il tabacco dei sigari e cenni minerali, a seguire liquirizia, tabacco e cioccolato. Strutturato al palato, di giusta acidità ed esuberante tannino. Lunga la persistenza.
Abbinamento
Faraona farcita
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