Proprietà: Giuseppe e Massimo Stella | Enologo: Paolo Stella | Agronomo: Giuseppe e Massimo Stella | Conduzione: Convenzionale | Estensione: 12 ha | Esordio: 1920 | Bottiglie prodotte: 50.000

Sita nel cuore del Monferrato, regione viticola fra le più conosciute al mondo, questa azienda ebbe origine nel 1920 grazie a Domenico Stella detto Giaiet. Alcune medaglie d’oro, ricevute alla Fiera Campionaria di Torino del 1928, ne testimoniano l’ attività. 

Domenico Stella oltre a all’arte di sapere fare il vino era anche maestro di musica. Oggi i suoi discendenti Giuseppe Stella e i suoi figli Massimo e Paolo, gli hanno dedicato più di un vino: il Maestro, una Barbera d’Asti Superiore prodotta da un vigneto di oltre ottant’anni di età, coltivato nell’appezzamento di Bricco Fubine, un’altra Barbera e uno Chardonnay con il nome di Giaiet che in dialetto piemontese significa “con i capelli giallo-rossiccio”.

L’azienda è a conduzione familiare e coltiva 12 ettari di vigneti a Barbera, Dolcetto, Grignolino, Cortese, Chardonnay e Moscato senza uso di diserbanti e antiparassitari sistemici.