Maremma Toscana Ciliegiolo San Lorenzo 2016 Biologico
Maremma Toscana Ciliegiolo San Lorenzo 2016 Biologico
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La miglior selezione di uve ciliegiolo provenienti da un vigneto di circa 60 anni condotto dal 1994 con i metodi dell’agricoltura biologica. Vinificazione in acciaio, maturazione per 24 mesi in botte grande.
Descrizione
Note di Degustazione
Rubino denso di cupa profondità. Di assoluta raffinatezza lo sviluppo aromatico che racconta intense note di frutti selvatici e ciliegie, anche in confettura, spezie fini e piccanti, radici e humus, violette e legni odorosi. Assaggio di consueta forza, pennellato da tannini croccanti e degno vigore acido. Lunga la persistenza.
Abbinamento
Agnello alla maremmana
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