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Veneto

MAZZI Roberto & Figli - Negrar (VR)

Member Since: Dec 5, 2020   Send Message

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Amarone Castel, Mazzi

Amarone Castel, Mazzi

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Questo Amarone Classico della Valpolicella “Vigneto Castel” viene vinificato dalla Cantina Roberto Mazzi seguendo la millenaria tradizione di appassimento delle uve della Valpolicella classica. Le uve vengono raccolte a mano e lasciate appassire dai 3 ai 4 mesi in locali di appassimento appositi. Il risultato è un vino ricco e concentrato ormai divenuto una icona della cultura enoica non solo veneta, ma di tutta l´italia. Le uve vengono fatte appassire in modo naturale fina a circa la metà di gennaio, la fermentazione e la macerazione avviene in vasche di acciao a temperatura controllata. Il vino matura in barrique di legno francese per 30 mesi. L´affinamento avviene in bottiglia per un anno.

Scontato: €48.00 €50.00

Descrizione

Note di Degustazione

Di colore rosso rubino intenso, si presenta al naso con sentori di fiori essiccati, tabacco e cioccolata. In bocca è elegante e vellutato, e gli stessi aromi che si sentono al naso sono riconosciuti dal gusto.

 

Abbinamento

Si abbina bene con il risotto ai funghi e piatti conditi con salse a base di Amarone.

Dettagli prodotto

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Prezzo:
€50.00 €48.00
Risparmi:
€2.00

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