GIACOMO - IGT Toscana Rosso
GIACOMO - IGT Toscana Rosso
Un vino realmente raffinato, lavorato ineccepibilmente e figlio di un terroir di classe, che esplora i territori della complessità e dell’agile eleganza estrattiva tanto cara a Giacomo Tachis.
Descrizione
Note di Degustazione
Caratterizzato da ventaglio olfattivo lussuoso, fatto di dolci sensazioni di frutti selvatici e susine, sottobosco e mentuccia, assieme a refoli minerali, di china e rabarbaro, spezie dolci, toni lattici e un filo minerale che rende l’insieme ancor più profondo. In bocca è il tannino smaccatamente serico a dominare, accompagnandosi a gustoso asse fresco/sapido e lunga persistenza su toni di stampo minerale.
Abbinamento
Cosciotto di agnello stufato.