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Brunello di Montalcino Riserva 1961 - Biondi Santi
 "Brunello di Montalcino Riserva 1961 - Biondi Santi")
 "Brunello di Montalcino Riserva 1961 - Biondi Santi")
Brunello di Montalcino Riserva 1961 - Biondi Santi
Collezione privata - L’ANNATA 1961 Una vendemmia eccezionale.
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Descrizione
La Provenienza
La Riserva 1961 è stata prodotta esclusivamente con le uve di proprietà appartenenti alle vigne con un’età superiore ai 25 anni. Questo vino precede la registrazione del clone conosciuto come Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11). Clone che porta il nome della famiglia e che è stato ufficialmente riconosciuto nel 1978.
L'Affinamento
La Riserva 1961 è stata affinata in botti di rovere di Slavonia per 4 anni. Ha potuto beneficiare di un lunghissimo affinamento in bottiglia nella quiete e nel buio de "La Storica", la cantina di affinamento della Tenuta Greppo, dove tutte le annate storiche di Riserva Biondi-Santi vengono scrupolosamente conservate.
Ricolmatura
Quest'annata non mai stata ricolmata.
Grado Alcolico
12.5%
Prodotta da:
Tancredi Biondi Santi.
