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Toscana

PODERE IL CASTELLACCIO - Castagneto Carducci (LI)

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Bolgheri Rosso Orio 2020

Bolgheri Rosso Orio 2020

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Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (28°C) per 20 giorni. Malolattica svolta spontaneamente nel corso dell’affinamento. Poi, 12 mesi in barriques di rovere francese di secondo/terzo passaggio.

Scontato: €15.50

Descrizione

Note di Degustazione

Rubino pieno. Traboccante di frutti selvatici e liquirizia, intensi toni vegetali, tabacco ed erbe di macchia. Bocca dal tannino fitto, ha adeguata freschezza e giusta spinta sapida.

 

Abbinamento

Bocconcini di manzo al timo

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