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Valle d`Aosta

LA VRILLE - Verrayes (AO)

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Vuillermin 2018

Vuillermin 2018

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Il Vuillermin è un antico vitigno valdostano a bacca nera che ha quasi rischiato di scomparire, oggi è presente in poche e limitate zone della provincia di Aosta. La Vrille coltiva questa varietà nei suoi vigneti esposti a sud nel comune di Verrayes, a 650 metri di altezza. Il vino trascorre un anno in tonneau. e affina in vetro per 24 mesi.

Scontato: €17.50

Descrizione

Note di Degustazione

Rubino di bella luminosità. Intensi sentori di piccoli frutti di bosco, ribes e mirtilli, poi humus e spezie dolci, piacevole nota tostata. Morbido e avvolgente, dotato di una vivace freschezza e di una trama tannica ben condotta. Ritornano nel finale accenni speziati.

 

Abbinamento

Toma d'alpeggio stagionata.

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