Falanghina Campi Flegrei Cruna DeLago 2019
Falanghina Campi Flegrei Cruna DeLago 2019
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Falanghina dei Campi Flegrei coltivata sulle Colline di Baia e di Bacoli, nel cuore dei Campi Flegrei. Terreni sabbiosi di origine vulcanica posti a 350 m/slm, formati da ceneri e lapilli, e caratterizzati da scarsa piovosità. Sosta in acciaio per sei mesi. Seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Descrizione
Note di Degustazione
Paglierino luminoso dai riflessi dorati. Olfatto contenuto di fiori bianchi, mela limoncella, pesca bianca. Al palato offre i tratti di un autentico spessore minerale, in un contesto di generale bilanciamento tra calore, sapidità e freschezza.
Abbinamento
Risotto di pesce e verdure.
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