Cabraia 2017
Cabraia 2017
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Classico taglio bordolese di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Vinificazione in acciaio e maturazione in barrique per 18 mesi.
Descrizione
Note di Degustazione
Rubino fitto. Sciorina fragranze intense di more, confettura di lamponi, legno di sandalo, liquirizia gommosa, sostanziose tracce di macchia marina e nobili toni vegetali. In bocca ha potenza congrua alla sua caratura, assieme a trama tannica integrata e pimpante dote di freschezza. Lunga la persistenza.
Abbinamento
Cosciotto di agnello in salsa di menta, Petto di fagiano brasato
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