Lacrima di Morro d’Alba 9 Senza Solfiti Aggiunti 2020
Lacrima di Morro d’Alba 9 Senza Solfiti Aggiunti 2020
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Da uve di Lacrima di Morro d’Alba coltivate secondo il protocollo biologico su terreni argillosi con leggera presenza di calcare posti a 150 m/slm. Vinificazione in acciaio e sosta per 3 mesi in botte grande.
Descrizione
Note di Degustazione
Porpora. Tipico profilo olfattivo disegnato dai tratti di piccola frutta di rovo, rosa canina, macchia mediterranea con tracce di humus. Morbido ma agile al sorso con finissima trama tannica, giusta sapidità e coerente chiusura vegetale e fruttata.
Abbinamento
Filetto di agnello con guanciale al forno
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