Passerina del Frusinate Maddalena 2019
Passerina del Frusinate Maddalena 2019
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Da uve di Passerina coltivate a 275 m/slm su suoli di argilla rossa. Vinificazione e sosta in acciaio per 12 mesi e 4 in vetro.
Descrizione
Note di Degustazione
Giallo dorato limpido. Ricco l’olfatto con note iodate ben integrate da percezioni di frutta candita, agrumi, suggestioni di zafferano e cenni di mandorle verdi. Sorso avvolgente, ben supportato dalla freschezza e sapidità in una corrispondenza gusto-olfattiva di pregevole livello.
Abbinamento
Bocconcini di pollo allo zafferano.
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