Asti Spumante Bel Piasì 2021
Asti Spumante Bel Piasì 2021
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Per ottenere l'Asti Spumante, in fase di fermentazione, il tasso alcolico viene arrestato al raggiungimento del 7% Vol. Questo vino prevede una sovrappressione non inferiore alle 4ATM, che gli dona un perlage un po' più accentuato. Età delle vigne 30 anni. Prima annata prodotta nel 1991. Vinificazione e maturazione in acciaio.
Descrizione
Note di Degustazione
Colore giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli, fragrante di uva Moscato con netti sentori di fiori d'arancia, tiglio, pesca e miele. Delicatamente dolce, ma fragrante grazie all'acidità. Spuma allegra, viva e uniforme. Perlage fine e persistente.
Abbinamento
Panettone.
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