Fieno di Ponza Rosso 2018
Fieno di Ponza Rosso 2018
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Uve provenienti da vigneti allevati su terreni tufacei - sabbiosi di origine vulcanica sull’Isola di Ponza, con una esposizione Sud-Sud/Ovest. Vinificazione e maturazione in acciaio per 6 mesi.
Descrizione
Note di Degustazione
Rubino terso. Profuma di amarene, prugne, china, fiori appassiti e ginepro. Sorso scorrevole e scalpitante, alimentato da discreto corpo e decisa trama tannica; fresca e pulita la persistenza.
Abbinamento
Involtini di carne alla siciliana.
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