Fieno di Ponza Rosato 2021
Fieno di Ponza Rosato 2021
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Da Uve Aglianico e Piedirosso provenienti da vigneti allevati su terreni tufacei - sabbiosi di origine vulcanica dell’Isola di Ponza, con una esposizione Sud-Sud/Ovest. Vinificazione e maturazione in acciaio per 6 mesi.
Descrizione
Note di Degustazione
Rosa ramato brillante. Ricco l’olfatto di sfumature minerali e gessose che cedono il passo alle note di fragoline di bosco, agrumi e cenni vegetali. Al palato è elegantemente goloso, di piacevole corrispondenza e progressione con un lunga scia sapida.
Abbinamento
Triglie in guazzetto.
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