CÀ DU FERRÀ - Bonassola (SP)
Via Nuova per San Giorgio, 27/BisI - 19011 Bonassola, SP, Italy
Proprietà: Davide Zoppi | Enologo: Barbara Tamburini, Vittorio Fiore | Agronomo: Barbara Tamburini, Vittorio Fiore | Conduzione: biologica | Estensione: 4 ha | Esordio: 2000 | Bottiglie prodotte: 10.000.
Sulla Riviera Ligure di Levante, precisamente a Bonassola, Aida e Antonio fondano nel 2000 la loro azienda.
Decidono insieme di mollare le loro carriere di imprenditore e commerciante per dedicarsi alla viticoltura, fino a Davide, il figlio, che intraprende gli studi di Giurisprudenza ma ben presto cede al richiamo della vigna e oggi gestisce l’attività.
Ca du Ferrà vuol dire Casa del Fabbro. Un tempo, infatti, in queste terre, oggi solcate dai filari di vite, si ferravano i cavalli.
Il rispetto per l’ambiente, la coltivazione biologica, il recupero dei terreni incolti e degli antichi vitigni autoctoni sono alla base della filosofia aziendale.
Tra le varie attività svolte c’è l’interessantissimo progetto “Il recupero della biodiversità attraverso il reimpianto del vitigno Ruzzese” sostenuto da Coldiretti La Spezia, Regione Liguria e CNR di Torino. Questo antico vitigno, antesignano dello Sciacchetrà, è stato reimpiantato da un paio d’anni, e avrà bisogno ancora di un po' di tempo.
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