Aglianico Vigna Quattro Confini 2018
Aglianico Vigna Quattro Confini 2018
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Da uve Aglianico coltivate su terreni misto-argillosi il località Montemiletto ad una altitudine di 500-600 mt/slm. Maturazione successiva in barrique di secondo passaggio, per il 30% della massa, e in acciaio, per il restante 70%, per undici mesi.
Descrizione
Note di Degustazione
Manto rubino di buona concentrazione e consistenza. Propone all’olfatto aromi di pepe rosa, cannella, chiodi di garofano e un gradevole finale minerale. Sorso vellutato e saporito, vitale nei tannini ed equilibrato grazie ad alcolicità ben contenuta e da viva freschezza.
Abbinamento
Coniglio al forno con erbette, Arista di maiale alle prugne
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