2014 Vernaccia Riserva "Vigna a Solatio", Casale Falchini

Grape-BlendUVAGGIO: Vernaccia 100%


Region-Appellation REGIONE: Toscana > San Gimignano (SI)


wine style DENOMINAZIONE: DOCG Vernaccia di San Gimignano


Best to drink LONGEVITÀ: Godibile sin d´ora e da conservare 3 - 5 anni


Note NOTE: Prodotto dalla vigna a "Solatio" a Casale in San Gimignano, questo vino è ottenuto da un´accurata scelta a mano delle migliori uve di Vernaccia. La fermentazione  e l´affinamento si svolgono in carati di rovere francese da 225L per circa 6 mesi. Una volta imbottigliato questo vino completa l´affinamento in vetro per altri  6 mesi circa prima di lasciare la cantina. 


Le tipiche caratteristiche della Vernaccia sono esaltate dall´uso della barrique, con profumi che sono straordinariamente intensi, con richiami a fiori ed erbe aromatiche, accompagnati da una nota di vaniglia e spezie. Ottima struttura, morbidezza e eccellente equilibrio in bocca.

Abbinamenti
Ottimo come aperitivo e per accompagnare primi e secondi piatti leggeri a base di pesce e carni bianche delicate.
Si serve in un calice di ampiezza medio-piccola e imboccatura media, alla temperatura di 10-12 °C.

Disponibilità: Disponibile

25,00 €
Casale Falchini

Provenienza

Dettagli

2014 Vernaccia Riserva "Vigna a Solatio" Riserva, Casale Falchini

Info Etichetta

Info Etichetta

Denominazione

Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. - Riserva

Origine

Toscana > San Gimignano (SI)

Uvaggio

Vernaccia 100%

Annata

2014

Produttore

Casale Falchini

Enologo

Elisabetta Barbieri

Stile

Vino Bianco, Fermo, Secco 14%

Longevità

Godibile sin d´ora e da conservare oltre i 5 anni

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