Trentino | Vini da Uve Nosiola

Cultivar trentina con marcato aroma di nocciola, tostata nel caso dei pregevoli e dolci Vin Santi, assai diversi da quelli toscani. Le uve destinate a tali versioni possono essere botrytizzate, giacché maturano tardivamente. Vini sapidi più che acidi, morbidi; delicato e floreale, cachi e mela verde nelle versioni secche più semplici; i vellutati Vin Santi - dall´alcol mai eccessivo - hanno naso complesso e mielato,con pesche sciroppate, canditi, frutta secca.

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