2016 Campanaio, Podere Monastero

Grape-BlendUVAGGIO: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%


Region-Appellation REGIONE: Toscana > Chianti Classico > Castellina in Chianti (SI)


wine style DENOMINAZIONE: IGT  Rosso Toscano


Best to drink LONGEVITÀ: Godibile sin d´ora e oltre i 5 anni

Disponibilità: Disponibile

28,00 €
Podere Monastero

Provenienza

Dettagli

Blend di Cabernet Sauvignon e Merlot al 50% è risultato di un meticoloso lavoro fatto a monte con una attenta selezione dei cloni e delle varietà più adatte ai terreni d´impianto situati a Castellina in Chianti. Con considerevoli sforzi Alessandro Cellai ha dato vita a un vino dalla spiccata personalità che pur esaltando le caratteristiche tipiche dei due vitigni internazionali, sfoggia le unicità organolettiche del terroir Chiantigiano.
Rosso rubino intenso, con allettanti aromi di ribes nero, prugne e tabacco. Vino pienamente strutturato con tannini vellutati e un lungo finale elegante. Petto di pollo all´aceto balsamico, coulis di ribes nero, o su un semplice filetto di maiale.

Info Etichetta

Info Etichetta

Denominazione

I.G.T. Rosso Toscana

Origine

Tuscana > Castellina in Chianti

Uvaggio

Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%

Annata

2016

Produttore

Podere Monastero

Enologo

Alessandro Cellai

Stile

Rosso Fermo, Secco, 13.5% Vol.

Longevità

Godibile sin d´ora e oltre i 5 anni

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